Nourriture & Breuvage

Pour Chapelle M, l’offre café et nourriture est un complément de l’accompagnement aux événements musicaux et thématiques. Pour la saison, été-automne 2024, la direction de Chapelle M propose l’expérience Matinée/musicale sur fins de semaine de août à octobre. Une programmation sera publiée sur ce site. L’offre café s’inscrit dans l’approche Chapelle M Culture et Découverte.

En matinée musicale, l’artiste est roi et il n’y aura pas de place pour les téléphones portables ou les tablettes.

Au plaisir,

Le café

Le choix de l’approvisionnement mise sur l’aspect “culturel” en se procurant le café auprès de coopératives et torréfacteurs locaux, réseau développé au cours des dernières années de voyage. Chapelle M pourra ainsi offrir, en découverte, le café du nord de la Thaïlande grâce a Coffee Culture, de Britt . Le café des zones volcaniques du Costa Rica, celui du Pérou et en particulier des régions de Cusco et de Cajamarca et de différents autres pays.

Des torréfacteurs du Québec et de Calgary font aussi un superbe travail d’approvisionnement auprès de ferme de plusieurs pays du monde (Rabbit Hole roaster et Rosso à titre d exemple). Ce sera avec plaisir que l’on ajoutera à notre proposition café certaines de leur spécialité. Également à l’offre, le mélange réalisé par Morgane café qui nous plaît beaucoup. L’offre contient un classique incontournable pour un expresso Italien ILLY. La programmation des événements thématiques de certains week-ends laissera une place à des experts café du Québec pour découvrir et apprendre.

Un visiteur qui recherche son café en Frappuccino, latte, lavande, pistachio, caramel macchiato, mochas et americano misto ne se plaira pas dans l’offre café Chapelle M.

La préparation et la présentation de l’offre café mise sur une expérience simple et classique du café, par pushover, Café filtre et french press sont servie avec abondance dans des tasses de céramique fabriquées par Thema de Bedford.

Traiteur

Chapelle M fait partie d’une entreprise de la région qui opère Conserve du 232 principale à Cowansville et le 50 Johnston à Knowlton.

Pour votre événement qui requiert un service traiteur, l’équipe Conserve sera en mesure de vous recommander plusieurs options de traiteurs disponibles pour desservir un événement à Dunham, traiteur cocktail, buffet chaud, bouchées service etc…